Vie privée
Politique de confidentialité
Cette politique explique quelles données sont utilisées pour répondre aux demandes, fournir le service aux restaurants, faire fonctionner les menus et protéger le service, et comment exercer vos droits.
Qui traite vos données ?
Le service ELUNEA est exploité par NVAIX, SAS au capital de 1 000 €, immatriculée sous le numéro 101 321 560 RCS Nice, dont le siège social est situé au 3 chemin des Jarres, étage O, bâtiment C, 06100 Nice, France. Les informations d’identification figurent dans les mentions légales.
NVAIX est responsable de traitement pour ses propres traitements : demandes de démo, chat, comptes restaurateurs, facturation et sécurité du service.
Pour les menus publiés par un restaurant (commandes à table, statistiques de sa carte), le restaurant est responsable de traitement et NVAIX agit comme sous-traitant, uniquement sur ses instructions et pour lui fournir le service. Un accord de sous-traitance (article 28 du RGPD) est disponible sur demande pour les restaurants clients. Les clients d’un restaurant peuvent exercer leurs droits auprès de celui-ci ou auprès de NVAIX, qui transmettra la demande.
Demandes de démo et de renseignements
- Données
- Nom du restaurant et e-mail ; téléphone, ville, pays et lien vers la carte uniquement si vous choisissez de les fournir, ainsi que le motif et le texte de votre demande. Langue du formulaire et, s’ils figurent dans le lien utilisé, libellés de la campagne à l’origine de la demande.
- Finalité
- Répondre à votre demande, étudier votre carte, préparer une démonstration ou une proposition, et identifier le canal à l’origine de votre demande.
- Base légale
- Mesures précontractuelles prises à votre demande.
- Caractère obligatoire
- Le nom du restaurant et l’e-mail sont requis pour traiter la demande. Sans eux, nous ne pouvons pas vous recontacter. Les autres champs sont facultatifs.
- Durée
- Jusqu’au traitement de la demande, puis au maximum trois ans après la collecte ou votre dernier contact actif, sauf obligation légale ou exercice d’un droit.
Chat sur les offres et services
- Données
- Texte de la conversation, langue, dates des messages et adresse e-mail si vous choisissez de la communiquer. Un cookie technique protégé permet de retrouver la conversation dans le même navigateur.
- Finalité
- Répondre à vos questions sur les offres, vous mettre en relation avec l’équipe si vous le demandez et assurer le suivi de votre demande.
- Base légale
- Mesures précontractuelles lorsque vous vous renseignez sur une offre ; intérêt légitime de NVAIX à répondre aux visiteurs et à assurer le suivi des échanges dans les autres cas.
- Durée
- Cookie de conversation : trente jours au maximum. Échanges : jusqu’au traitement de la demande, puis au maximum trois ans après votre dernier contact actif, sauf obligation légale ou exercice d’un droit.
Pour générer une réponse, votre message et une partie des échanges récents sont transmis, par l’intermédiaire d’un relais technique exploité par NVAIX, à OpenAI, notre prestataire d’intelligence artificielle, avec les informations publiques sur nos offres. L’adresse e-mail enregistrée séparément et le cookie de conversation ne sont pas joints à cette requête. Si vous écrivez des coordonnées dans un message, elles font partie du texte transmis. La requête demande à OpenAI de ne pas conserver la réponse générée ; selon les conditions de l’API OpenAI, les données transmises par l’API ne sont pas utilisées pour entraîner ses modèles et peuvent être conservées temporairement pour la prévention des abus.
L’assistant peut se tromper ; les demandes de devis et les interventions sur votre compte sont traitées par notre équipe. Fermer la fenêtre du chat masque la conversation ; la clôturer termine l’échange sans effacer son historique. Ne communiquez pas de mot de passe, de données de paiement ou d’informations sensibles dans le chat. Lors d’un transfert à l’équipe, une notification interne est envoyée par e-mail.
Comptes restaurateurs
- Données
- Adresse e-mail, mot de passe (conservé uniquement sous forme chiffrée par hachage), rôle dans l’établissement, dates de connexion, informations et contenus publiés pour le restaurant (carte, photos, captures, modèles 3D, tables).
- Finalité
- Créer et sécuriser le compte, fournir le service et l’essai gratuit, vous envoyer les e-mails liés au service (confirmation d’inscription, modèle 3D prêt).
- Base légale
- Exécution du contrat conclu selon les conditions générales.
- Durée
- Pendant toute la durée du compte, puis trois ans après la fin de la relation commerciale, sauf pièces comptables conservées dix ans.
Facturation et paiement
- Données
- Nom du restaurant ou de la société, e-mail, adresse de facturation, numéro de TVA le cas échéant, formule choisie, échéances, factures et identifiants de client et d’abonnement Stripe. Les données de carte bancaire sont saisies et conservées par Stripe : NVAIX n’y a jamais accès.
- Finalité
- Encaisser les paiements, émettre les factures, gérer l’abonnement (changement de formule, résiliation) et respecter nos obligations comptables et fiscales.
- Base légale
- Exécution du contrat et respect d’une obligation légale (comptabilité et fiscalité).
- Durée
- Pendant l’abonnement ; pièces comptables (factures notamment) conservées dix ans à compter de la clôture de l’exercice, conformément à l’article L123-22 du Code de commerce.
Commandes à table des clients d’un restaurant
- Données
- Plats, quantités et prix commandés, table, date et heure, et la note libre éventuellement saisie (500 caractères au maximum). Aucun nom, e-mail ni téléphone n’est demandé. La validation du code donné par le serveur crée un cookie technique qui ne contient ni nom ni e-mail.
- Finalité
- Transmettre la commande à la cuisine du restaurant et permettre son suivi par l’équipe du restaurant.
- Rôle et base légale
- Le restaurant est responsable de ce traitement et en détermine la base légale (en principe l’exécution de la commande passée par le client). NVAIX agit comme sous-traitant.
- Durée
- Cookie de repas : six heures au plus, invalidé dès la clôture du repas par le restaurant. Commandes : conservées dans l’espace du restaurant pendant son utilisation du service et supprimées avec les données de son établissement, ou plus tôt sur instruction du restaurant.
N’indiquez dans la note que les informations utiles à votre commande. Si vous y mentionnez une allergie, cette information est une donnée de santé : elle est transmise au seul restaurant, pour la préparation de votre plat.
Statistiques d’usage des menus
- Données
- Type d’interaction (ouverture du QR code, fiche consultée, vue 360°, lancement AR, ajout au panier), restaurant, plat, table, date et heure, et un identifiant aléatoire de session (
armenu-sid) enregistré dans le stockage local du navigateur. Cet identifiant ne contient ni nom ni e-mail et il est renouvelé au plus tard après trente jours. - Finalité
- Produire des statistiques agrégées de consultation de la carte pour le restaurant et pour la démonstration publique, et améliorer le service. Aucun profilage ni publicité.
- Base légale
- Intérêt légitime. Cette mesure d’audience est limitée à des statistiques anonymes et n’est pas recoupée avec d’autres traitements : elle correspond aux conditions dans lesquelles la CNIL dispense ce type de traceur de consentement. Vous pouvez néanmoins vous y opposer ci-dessous.
- Durée
- Identifiant local : trente jours au maximum. Événements enregistrés : conservés au plus 25 mois.
La mesure d’audience des menus est active dans ce navigateur.
Ce choix est mémorisé dans ce navigateur uniquement. Il est perdu si vous effacez les données de navigation du site.
Cookies et stockage local
ELUNEA n’utilise aucun traceur publicitaire ni de profilage marketing. Les éléments suivants sont nécessaires au fonctionnement du service ou mémorisent vos préférences :
armenu_lang: langue choisie pour le menu, conservée douze mois ;- cookies d’authentification de l’espace restaurateur, pendant la session de connexion ;
- cookie du chat, trente jours au maximum, et cookie de repas pour la commande à table, six heures au plus ;
- panier, favoris et choix concernant la mesure d’audience, conservés dans le stockage local de votre navigateur : ils ne sont pas transmis à NVAIX, à l’exception du contenu d’une commande envoyée en cuisine.
Les libellés de campagne présents dans l’URL sont joints uniquement lors de l’envoi du formulaire de demande, sans cookie ni identifiant supplémentaire. L’URL complète n’est pas conservée.
Traduction des plats et traitement des photos
Lorsqu’un restaurateur demande une proposition de traduction, seuls les textes des plats (nom, description, composition) sont envoyés à DeepL ; aucune donnée personnelle n’est transmise. Le détourage optionnel des photos s’exécute dans le navigateur du restaurateur : la photo n’est pas envoyée à un tiers pour cette opération. Le module nécessaire est téléchargé depuis les serveurs d’IMG.LY, qui reçoivent à cette occasion les informations techniques de connexion (adresse IP).
Sécurité et journaux techniques
Pour protéger le service contre les abus, l’adresse IP des requêtes est utilisée pour limiter leur nombre, pendant une fenêtre allant d’une minute à vingt-quatre heures. L’hébergeur conserve par ailleurs des journaux techniques de connexion selon ses propres durées. Base légale : intérêt légitime de NVAIX à assurer la sécurité du service.
Destinataires et prestataires
Les données sont accessibles aux seules personnes habilitées de NVAIX et, pour les données de son établissement, au restaurant concerné. NVAIX fait appel aux prestataires suivants, qui agissent selon ses instructions ou, pour certains traitements propres au paiement, comme responsables distincts :
| Prestataire | Rôle | Pays |
|---|---|---|
| o2switch | Hébergement du site elunea.nvaix.com | France |
| Supabase Inc. | Base de données, authentification des comptes, stockage des fichiers | Société établie hors de l’Union européenne |
| Vercel Inc. | Hébergement d’environnements techniques de l’application (région Francfort configurée) | États-Unis (société) |
| Stripe | Paiement des abonnements, facturation, portail client | Irlande / États-Unis |
| Resend | Envoi des notifications par e-mail | États-Unis |
| OpenAI | Génération des réponses de l’assistant du chat, via un relais technique NVAIX | États-Unis |
| DeepL SE | Proposition de traduction des textes des plats | Allemagne |
| Upstash | Limitation du nombre de requêtes, lorsque ce service est activé | États-Unis (société) |
| IMG.LY | Téléchargement du module de détourage des photos, exécuté dans le navigateur | Allemagne |
Lorsque des données sont transférées ou accessibles hors de l’Espace économique européen, notamment vers les États-Unis, ces transferts sont encadrés par les garanties proposées par le prestataire (clauses contractuelles types de la Commission européenne et/ou Data Privacy Framework).
Vos droits
Vous pouvez demander l’accès, la rectification, l’effacement ou la limitation de vos données, vous opposer au traitement fondé sur l’intérêt légitime et, lorsque la loi le permet, demander la portabilité de vos données. Vous pouvez aussi définir des directives sur le sort de vos données après votre décès et introduire une réclamation auprès de la CNIL.
Pour exercer un droit, écrivez à contact@nvaix.com en précisant votre demande. Nous répondons dans un délai d’un mois, prolongeable de deux mois pour les demandes complexes.
Sécurité et mises à jour
Des mesures techniques et organisationnelles sont mises en œuvre pour limiter les accès non autorisés : contrôle des accès par rôle, chiffrement des échanges, cloisonnement des données de chaque restaurant. Cette politique peut évoluer lorsque le service, ses prestataires ou ses obligations changent ; la date de mise à jour est alors modifiée sur cette page.
Dernière mise à jour : 30 septembre 2026.